《采茶扑蝶》是一首著名的钢琴独奏曲，作曲家是中国的陈毓贤。这首曲子的名称来源于唐代诗人杜甫所作的《茅屋为秋风所破歌》中的一句：“采菊东篱下，悠然见南山”，作曲家将“采菊”改为“采茶”，写出了一首优美、轻快、富有民歌调的钢琴曲。

这首曲子旋律舒适、欢快，表现了采茶者在山间舒适自然、自由自在的情境。它通过许多半音和举止小手势，刻画出蝴蝶在花海中翩翩起舞的景象，寓意着生命的轻盈和自由。同时，它也展现了作曲家对中国传统音乐的热爱和对乡村生活情景的熟悉和深刻理解，让人感受到了中国传统文化的美好。

总之，这首曲子展示了极具中国特色的音乐元素，体现了人与自然的和谐共处，非常有意义。它也成为了中国钢琴家们展示技巧和传递文化的重要作品之一。