1. 观察外观：真正的普洱茶外观整齐，色泽红润，叶面有银毫和白毫，且叶色越深越好，茶汤清亮而有金黄色泽；而假的普洱茶外观不整齐，叶面不均匀，色泽暗淡或过于光亮，茶汤不清亮或偏色。

2. 香气：真正的普洱茶具有浓郁的独特香气，而假的普洱茶则往往干枯、单一或略带刺激性。

3. 味道：真正的普洱茶有浓郁的土壤味和独特的陈香味，且茶汤感觉顺滑、润口，而假的普洱茶口感则较差，单薄、刺激性强。

4. 储藏条件：普洱茶需要经过专业储藏才能获得良好品质，真正的普洱茶储藏有一定的要求，如低温、干燥、通风、避光等，而假的普洱茶往往没有经过专业储藏或储藏不当，或者包装袋内有异味，也可能导致品质下降。

5. 价格：虽然价格不是判定茶叶真假的唯一标准，但普遍来说，真正的普洱茶价格相对较高，而假的普洱茶价格相对较低，在购买时要多加留心。