1.水温要适中： 将水烧开，然后让它稍微冷却至80℃-90℃，这是毛尖最适宜的泡茶温度。

2.毛尖用量要掌握： 每次泡茶，根据茶具大小和茶叶的不同品种而定，平均每100毫升水加入3克-5克左右比较适合。

3.第一泡要快冲： 刚开始泡茶时，先将茶渣清除，让茶叶子展开，然后将热水倒进茶杯里，速度要快，茶汤才会浓郁，这一泡时间可以在10秒左右。

4.之后要细心呵护： 每次泡茶后直接倒出，除第一泡控制在10秒左右外，后面每泡可加时间，第二泡时间可控制在20秒-30秒，第三泡可适当增加时间，推荐控制在50秒左右。

5.喝前吹一吹：起泡后，最好把茶渍吹了，这样能使水分充分散开进入空气中，让茶汤变得更清新。