Scotch whisky指的是苏格兰威士忌，是一种用苏格兰特有的麦芽酿制的威士忌。它必须在苏格兰原产地经过一定的酿造过程，包括在橡木桶中陈年，才能被称为Scotch whisky。Scotch whisky有不同的种类，包括单一麦芽威士忌、苏格兰威士忌和混合威士忌。