工夫红茶是经过发酵的红茶，其功效和作用主要包括以下几个方面：

1. 促进消化：工夫红茶富含鞣酸，能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻胃部不适、消化不良等问题。

2. 增强免疫力：工夫红茶中含有多种抗氧化物质和维生素，能够提高人体的免疫力，增强抵抗力和抵御疾病的能力。

3. 降低胆固醇：工夫红茶中的一些成分能够降低血脂、血压和血糖，减小动脉粥样硬化的风险。

4. 改善心情：工夫红茶含有咖啡因，能够促进神经系统兴奋，提高注意力和精神状态，改善人的心情。

5. 祛斑美容：工夫红茶中的茶多酚可以抑制黑色素的生成，防止皮肤色素沉淀，达到祛斑美容的效果。

总之，工夫红茶的功效和作用是非常多样化的，对人体健康和美容都有很大的帮助。但是，也需要注意适量饮用，以免出现不良反应。