普洱茶回甘生津是指在品尝普洱茶后，口中会留下一种甘甜的味道，并且口感感觉湿润、滋润。这是因为普洱茶中富含多种有机酸和多糖类物质，以及茶多酚等成分，这些成分通过与唾液混合，刺激口腔细胞释放出更多的唾液，从而使口感变得更加湿润、滋润。同时，这些物质还能够促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，有助于消化吸收，达到美容养颜的效果。