白葡萄是一种具有丰富香气和口感的葡萄品种，主要用于酿造白葡萄酒。下面介绍几种常见的白葡萄品种：

1. 霞多丽（Chardonnay）：来自法国勃艮第地区，是最流行的白葡萄品种之一。其香气呈现柑橘和青苹果的味道，口感清新、柔顺，适合单独饮用或搭配海鲜和烤鸡等菜肴。

2. 芳香酿（Gewürztraminer）：来自德国、法国、意大利等地，是一种具有特殊香气的白葡萄品种。其香气呈现桃子和花香，口感丰富，酸度低，适合搭配印度和泰国等特色菜肴。

3. 长相思（Sauvignon Blanc）：来自法国的博尔多地区，是一种高酸度和清新口感的白葡萄品种。其香气呈现草莓和石榴的味道，适合搭配蔬菜、沙拉、海鲜等菜肴。

4. 黄玉（Riesling）：来自德国、奥地利和法国等地，是一种酸度适中且口感清爽的白葡萄品种。其香气呈现柚子和杏子的味道，适合搭配酸菜或香料菜肴。

5. 歌海娜（Garnacha Blanca）：来自西班牙和法国，是一种适合酿造甜酒的白葡萄品种。其香气呈现蜂蜜和干果的味道，适合搭配蓝红莓、柑橘等甜点。