茶叶所含成分及功效包括：

1. 咖啡因：提神醒脑，增加注意力和警觉性，还可促进代谢。

2. 茶多酚：有抗氧化、降血脂、降血压、抗癌、抗菌、防龋齿等保健功效。

3. 氨基酸：有助于增强免疫力，预防疾病。

4. 维生素C：促进人体对铁元素的吸收，保护血管，增强免疫力。

5. 矿物质：包括钙、镁、锰、钾、铁等，有助于维持人体健康。

6. 茶碱：有助于提高血液循环、增加心肺功能和消除疲劳。

总之，茶叶所含成分及功效很多，人们可以根据自己的需求和口味选择不同种类的茶。