最好的普洱茶因人而异，因为不同的人喜爱不同的茶味和口感。但是一般来说，好的普洱茶应该具有以下特点：

1. 来自古树。普洱茶树越老，茶叶越珍贵，味道和香气越好。

2. 产地要好。普洱茶产地分为勐海、勐腊、景谷、思茅、大理等地，其中以勐海和勐腊的茶叶质量最好。

3. 茶叶质量。茶叶质量影响着普洱茶的口感和品质，好的普洱茶茶叶应该完整、色泽鲜亮、香气浓郁、滋味醇和、回甘持久。

4. 发酵程度。好的普洱茶应该在发酵过程中经过合理的控制，口感不过于苦涩、涩味不过于强烈，醇厚度适中，回甘持久。

5. 年限。普洱茶在储存过程中经过时间的沉淀，西元前的古茶越长越有价值。常见的普洱茶有熟茶、生茶，一般年限越长越贵重，但对于不同喝茶人士口感、风味、价格等需求也不同。