红茶加牛奶和糖或其他甜味剂，就是奶茶。

奶茶的基本原料包括茶叶、水、牛奶和甜味剂。红茶是奶茶中比较常见的茶叶种类，牛奶可以是普通牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶或植物奶等，甜味剂可以是糖、蜂蜜、糖浆、花蜜等。

不同地区、不同文化对奶茶的制作方法和口味有着各自的偏好，例如台湾奶茶以口感醇厚、茶味浓郁为特色，香港奶茶则以冲泡技巧和牛奶份量为重点。