温州特产包括：

1. 温州牛肉干：温州牛肉干味道鲜美，口感嚼劲十足，是温州著名的肉制品。

2. 温州海鲜：温州地处东海边缘，海鲜品种丰富，包括龙虾、螃蟹、海虹、海参等。

3. 温州蚕豆饼：蚕豆饼是一种传统的温州小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。

4. 温州花雕鸡：花雕鸡是温州的一道传统名菜，选用当地的花雕酒腌制鸡肉，鲜嫩可口。

5. 温州南糯米饭：以当地的优质糯米为原料，佐以烤腊肉、板鸭、油菜芯等食材制成，味道浓郁。

6. 温州柚子：温州柚子以皮薄、汁多、味甜为特点，是当地的一种水果特产。

7. 温州松子油：温州松子油营养丰富，风味独特，是当地的一种特色食用油。

8. 温州木匠梅干菜：温州木匠梅干菜味道鲜美，营养丰富，是当地一道传统名菜的重要配料。