绿茶按照不同的制作工艺和产地可以分为多种，常见的包括：

1. 西湖龙井：产自浙江杭州，是中国十大名茶之一，采用炒青工艺制作。

2. 碧螺春：产自江苏苏州，茶叶形状似螺，是中国方块茶的代表。

3. 端绿：产自安徽六安，采用扁青工艺制作，汤色清亮，口感香甜。

4. 黄山毛峰：产自安徽黄山，茶叶形态整齐匀称，汤色黄绿。

5. 咖啡绿茶：经过特殊处理后，茶叶具有类似咖啡的口感，让人回味无穷。

6. 日本煎茶：产自日本，采用蒸青工艺制作，汤色翠绿鲜艳，口感清新。