羽毛状的绒毛，叫做茶花，是茶树的一种组织。它具有一定的防御性，可以保护嫩叶不受外界侵害，同时也能对茶树进行保温和保湿。这些茶花在采摘柑普茶时被一并采摘下来，但因为它们不含茶碱和茶叶的香气，所以并不会被用来制作茶叶。柑普茶外面的白绒毛反而成了其一大特色，许多人很喜欢将其保存下来观赏。