茶片和茶叶都是从茶树上采摘下来的，但它们的形态不同，主要区别如下：

1. 格局不同：茶叶是整个鲜叶，而茶片是将茶叶摘下后进行加工、压制而成的平板状。

2. 加工方法不同：茶叶在采摘后进行晒干、揉捻等传统加工过程，而茶片需要先将茶叶进行蒸烤、炒制等加工，然后再进行压制而成。

3. 口感不同：由于加工方法的不同，茶叶和茶片在口感上也有所差别，茶叶口感清香、回甘，而茶片口感鲜爽、口感丰富。

4. 影响收藏：由于茶叶相对柔软，不易保存，而茶片可以直接压制制成方便携带、收藏。

总的来说，茶叶和茶片虽然都是从茶树上采摘下来的，但由于加工方式的不同，它们有着不同的特点和优劣。