夏天可以选择以下茶来养胃：

1. 绿茶：绿茶有降脂、利尿、解毒的功效，可以降低胆固醇，帮助消化，有助于养胃。

2. 乌龙茶：乌龙茶能够调节人体代谢，降低胆固醇等多种有益作用，有助于养胃。

3. 红茶：红茶有降低血脂、消食、提神等功效，有正向作用于胃部消化。

4. 菊花茶：菊花茶能够清热解毒，常喝能够降低胃酸，调节胃肠功能。

5. 银耳红枣茶：银耳红枣茶能够滋养胃肠，增强体质，改善消化不良等症状，是夏季养胃的良好选择。