门头沟黄芩茶是一种以黄芩为主要原料加工而成的茶饮品，具有清热解毒、降火明目、化痰止咳的功效。其选用的黄芩品种一般以四川黄芩、陕西黄芩、山西黄芩等为主，再经过精细加工，制成黄芩茶。在制作过程中，还可以根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等甜味剂，使其口感更加醇香。黄芩茶是一种低糖、低咖啡因的饮品，非常适合高血糖、高血压、失眠、口干口渴等人群饮用。