1. 原材料采购：选择优质的有机茶叶原料，确保无任何化学污染。

2. 采摘处理：采用手工采摘，尽量不破坏茶叶的完整性，采摘后，立即进行处理，避免茶叶初做时鲜叶积压时间过长造成质量下降。

3. 茶叶筛选：初步筛分标准化，提取出树种、产地、产期等相同字符串茶叶，便于下一步的工艺操作。

4. 杀青工序：采用高温杀青工艺，有效保留茶叶营养成分，同时消除茶叶内的异味，保持茶叶清香。

5. 揉捻工序：根据不同品种的茶叶进行适宜的揉捻，既要达到滚圆整齐、结实有致的目的，又要能够保存茶叶的香气和色泽。

6. 发酵工序：在温度和湿度适宜的条件下，让茶叶逐渐发酵，尽量避免发生过度发酵而影响质量。

7. 烘干工序：通过适当的热作用，将茶叶内部残存水份和其他杂质除去，提高茶叶的品质、保鲜，延长贮存期。

8. 包装销售：在装桶和包装时，要选择干燥、通风和无异味的环境进行操作，定期检查茶叶质量，确保茶叶不发生变质。

9. 管理与记录：按照有机茶叶生产标准，建立全过程质量管理体系，制订质量标准和质量检验规程，进行日志记录和控制，确保茶叶生产过程中的卫生和安全。