速冻绿茶饼可以用以下几种方法食用：

1. 解冻后直接食用：将速冻绿茶饼从冰箱中取出，放置室温下解冻，然后直接享受其美味。

2. 烤箱加热：将速冻绿茶饼放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度加热5-8分钟，然后取出即可食用。这样可以让绿茶饼更加松软香甜。

3. 煮沸烫：将速冻绿茶饼放入热水中煮沸几分钟，然后捞出，放凉即可食用。这种方法可以使绿茶饼的口感更加Q弹。

4. 组合食用：将速冻绿茶饼与其他食材组合使用，如搭配牛奶、酸奶、水果等，制作出更加美味的甜点。