1. 健脾消食: 陈皮有舒气健脾、消食化滞的作用，能够促进胃肠蠕动，增强胃肠消化能力，缓解消化不良等胃肠疾病的症状。

2. 去痰止咳: 陈皮有化痰止咳、祛痰止咳的功效，适用于咳嗽咳痰、气喘等疾病。

3. 调节气血: 陈皮有活血化瘀、调节气血的作用，有助于缓解失眠、抑郁、头晕、面色苍白等症状，同时也可改善血液循环，改善面部色斑等肌肤问题。

4. 治疗腹泻: 陈皮有收敛止泻的作用，适用于腹泻、湿疹等症状。

5. 抗菌消炎: 陈皮具有一定的抗菌消炎作用，能够帮助人们预防和治疗口腔溃疡、皮炎等炎症性疾病。

6. 防癌抗瘤: 陈皮所含的柚皮素等成分具有一定的抗癌作用，能够抑制癌细胞生长和扩散，有助于防治癌症。

7. 养心安神: 陈皮有舒心安神的功效，可用于缓解紧张、疲劳等心理压力，促进身心健康。

8. 调节血糖: 陈皮含有多种成分，能够帮助调节血糖平衡，缓解糖尿病等症状。

总之，30年陈皮具有多种功效与作用，长期食用对身体有益处，但也需要注意适量。