莲子心泡水喝的功效：

1、润肺止咳：莲子心性味甘润，入肺经，能润肺止咳，适合肺虚、燥咳、气喘等人群。

2、清热安神：莲子心具有清心安神、凉血止血的功效，适用于烦躁不安、失眠多梦等症状。

3、滋阴养颜：莲子心富含多种营养物质，具有滋阴养颜、美容养颜的功效。

4、降血压：莲子心提取物有降低血压的作用。

食用注意事项：

1、莲子心有助于滋养肺阴，但不适合肺热、口舌生疮的人群。

2、莲子心性质温和，不易引起过敏，但少数人可能会出现过敏反应，停止食用即可。

3、莲子心蛋白质含量较高，不适合肝肾功能不好的人群。

4、莲子心不宜与药物同食，以免影响药效。

5、莲子心应注意烹饪时间，煮太久会影响口感和营养价值。一般煮沸5-10分钟即可。