铁观音的炮制程序有哪些 铁观音的炮制程序有哪些呢

更新时间:2024-04-27 10:52:33作者:无忧百科

铁观音的炮制程序有哪些 铁观音的炮制程序有哪些呢

铁观音的炮制程序如下:

1. 摘取鲜嫩的铁观音茶叶。

2. 静置1-2小时,让外表等蒸发一些水分,使茶叶慢慢发酵。

3. 把铁观音茶叶用高温进行烘干,时间不宜过长,大约在10分钟左右。

4. 冷却后,将茶叶放入纱袋中,然后重复多次烤晒,每次时间逐渐延长。

5. 烘制完毕后,茶叶会逐渐变黑,并散发出清香。

6. 最后进行深度炮制,将茶叶加入炭火中烘烤,以去除所有水分和杂质,使茶叶变得干燥,香气浓郁。

7. 炮制完成后,铁观音茶叶的外形修长,色泽乌润,香气高雅,茶汤呈金黄色,滋味醇厚,回甘持久。

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