家庭酥油茶的做法图解,家常酥油茶的做法

更新时间:2024-04-29 07:58:22作者:无忧百科

家庭酥油茶的做法图解,家常酥油茶的做法

由于酥油茶是一种藏族传统饮品,所以家庭酥油茶的做法因地区而异。下面介绍的是一种较为普遍的做法。

所需材料:

- 红茶叶或普洱茶叶

- 酥油或黄油

- 牛奶

- 盐

- 果糖或冰糖

步骤:

1. 将适量红茶叶或普洱茶叶放入煮沸的水中,用文火慢慢煮约20分钟左右,让茶叶的味道完全释放出来。

2. 将茶叶渣过滤掉,然后倒入适量的鲜牛奶,加入少许盐,再次煮沸。

3. 将酥油或黄油切成小块,放入茶中,用小火慢慢熬至完全融化。

4. 最后加入果糖或冰糖调味,搅拌均匀即可。

注意事项:

1. 煮茶的时间要掌握好,过于浓烈或过于淡的茶都会影响口感。

2. 酥油、黄油的用量可以根据个人口味适度增减。酥油的品质也会影响酥油茶的口感,优质的酥油会更加香浓。

3. 盐的作用是去除茶叶的苦涩味,但也不宜过多,否则会影响口感。

4. 糖的用量也要适量,过甜的酥油茶会让人口感不适。

本文标签: 酥油茶  做法  家庭  

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