安溪铁观音是福建省安溪县著名的一种岩茶，具有以下几个特点：

1. 岩茶：安溪铁观音是一种岩茶，产自安溪县的武夷岩区。岩茶的制作过程中，会经历“杀青、揉捻、发酵、定型、烘干”等多个环节，并在石板上进行炭火烘焙，具有独特的风味。

2. 红浓香：安溪铁观音的特点是带有一种独特的“红浓香”，甜香浓郁而醇厚，是其最显著的特色之一。这种香气长久持久，是茶叶中较为罕见的。

3. 叶底呈红色：品尝安溪铁观音茶时，可以观察到其叶底呈现出红色或深红色，这是其独特的品质表现，这种颜色通常只出现在优质的铁观音茶叶中。

4. 泡出后水色橙黄明亮：安溪铁观音泡出来的茶汤色泽橙黄明亮，透亮度高，清澈纯净。品尝时，口感鲜爽，回味绵长。

5. 耐泡性好：安溪铁观音的耐泡性非常好，能泡出多个泡位，每一泡都保持着独特的香气和口感。这也是安溪铁观音备受茶友们喜爱的重要原因之一。