岩茶有哪些(岩茶有哪些品种)
2023-10-30
更新时间:2023-10-30 14:00:52作者:无忧百科
以下是常见的乌龙茶种类:
1. 铁观音:产于福建,渥堆发酵工艺,叶片褐红色,口感醇厚甘甜,有炭焙和清香两个品种。
2. 大红袍:产于福建武夷山,叶片厚实,色泽茶褐色,有浓烈的石墨香和蜜香味。
3. 竹叶青:产于台湾,采用烘青工艺,叶子呈现青色,口感清爽、香气四溢。
4. 凤凰单丛:产于广东凤凰山,叶片柔软,色泽翠绿,口感鲜爽清香,有凤凰冻顶和水仙两个品种。
5. 正山小种:产于福建武夷山,以野茶树芽为原料,烟味浓郁,陈香突出。
6. 安溪铁观音:产于福建安溪,渥堆发酵工艺,有香气浓郁、水色清澈、茶汤甘甜的特点。
7. 东方美人:产于福建福鼎,是一种浓香型乌龙茶,茶汤橘黄色,口感鲜爽。
8. 兰贵人:产于云南,采用熟叶发酵工艺,口感醇厚、香气芬芳。
9. 金骏眉:产于福建武夷山,有着醇香浓郁、茶汤鲜黄的特点。
10. 濑尿田高山茶:产于日本岐阜县,以嫩叶发酵工艺制作,口感清新、香气高雅。