1、喝酒前先吃少量的主食，或者喝一杯牛奶，这样可以保护胃粘膜。

2、若喝酒过多但又无法吐出来时，可用中指往舌头根部轻轻地抠，刺激呕吐中枢，把胃里的酒精呕吐出来，有效缓解身体的不适症状。

3、酒量过度时也可饮用温开水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，或者饮用果汁类饮料如西瓜汁，藕汁等。

4、某些药物如维生素Ｂ对解酒有一定的益处，一些中药如泽兰根，山茶花等可以拦截酒精，在酒精吸收血液前，将之导入消化系统，排出体外达到解酒的功效。

5、使用陈醋３０克，红糖１５克，生姜３片，加入适量的水煎服，有较明显的解酒效果。

6、取适量柑皮，晒干后研成粉末，加上少许食盐，再用开水冲服，可有效治疗酒精引起的不适症状。

7、治疗解酒时，可取生绿豆５０～１００克，加适量清水后煮烂，连豆带汤一并喝下。