1、鹌鹑的寿命一般为两年左右，孵化出的母鹌鹑42～45日龄左右就开始下蛋，开产后8～10个月后产蛋量开始下降，饲养1年以上的鹌鹑产量少应及早淘汰，可选择肥育后销售。

2、母鹌鹑产蛋对温度、湿度有一定的要求，舍温应保持在18摄氏度至25摄氏度，湿度应控制在百分之五十至百分之六十之间，并保持充足清洁饮水和青绿多汁饲料。

3、鹌鹑的下蛋时间一般在下午2点到晚上8点左右，这时候需要安静的环境，千万不要打扰。鹌鹑一般一天下一个蛋，正常情况下一年可产蛋300枚左右。