1、简单方便的方法是直接在输入数字的excel单元格前面先输入英文的【'】上引号，然后在输入数字，这样excel的单元格直接被转换成文本格式，文本格式就不会自动转成科学计数法。

2、通过单元格数据格式进行设置，对多个单元格进行统一设置格式。可以选中需要输入数字的单元格，点击右键--选择设置单元格格式。

3、选择文本方式。在设置数字格式中，选择【文本】，然后点击确定保存设置，这样单元格就设置成文本方式。

4、测试输入一串数字。设置过的单元格后，然后输入数字，就会自动显示数字格式，而且不会进行转换。

5、如果需要设置的单元格比较多，可以一次选中多个，进行一起设置单元格格式为文本方式。