1、坚持起垄栽培，红薯起垄栽培，不但能加厚和疏松耕作层，而且容易排水，吸热散热快，昼夜温差大，有利于块根的形成和膨大。尤其夏红薯在肥力高的低洼田块多雨年份起垄栽培，增产效果更为显著。一般66cm垄距栽一行红薯，120cm垄距的栽2行红薯。

2、适时早栽，合理密植，在适宜的条件下，栽秧越早，生长期越长，结薯早，结薯多，块根膨大时间长，产量高，品质好，所以，应根据情况适时早栽。麦套春薯在4月份扦插；夏薯在5月下旬足墒扦插。采用秧苗平直浅插的方法较好，能够满足红薯根部好气喜温的要求，因而结薯多，产量高。合理密植是提高产量的中心环节。一般单一种植亩密度在4000株左右，行距60~66cm，株距25~27cm。与其他作物套种，根据情况而定。

3、栽好红薯的标准是：一次栽齐，全部成活。栽插时间的早晚，对产量的影响很大，因为红薯无明显的成熟期，在田间生长时间越长，产量越高。据试验栽插期在4月28~5月10日之间对产量影响不大；5月10~16日，每晚栽1d，平均每亩减产21.3kg，5月16~22日，每晚栽1d，平均每亩减产32.6kg。夏薯晚栽，减产幅度更大，一般在6月底以后就不宜栽红薯了；遇到特殊情况也应在7月15日前结束栽植。

4、合理施肥，及时浇水，中耕除草，红薯生长期长、产量高、需肥量大，对氮、磷、钾三要素的吸收趋势是前中期吸收迅速，后期缓慢，一般中等生产水平每生产1000kg鲜薯约需吸收氮素4~5kg、五氧化二磷3~4kg、氧化钾7~8kg；高产水平下，每生产1000kg鲜薯约需吸收氮素5kg、五氧化二磷5kg、氧化钾10kg。但当土壤中水解氮含量达到70mg/kg以上时，就会引起植株旺长，薯块产量反而会下降；速效磷含量在30mg/kg以上、速效钾含量在150mg/kg以上时，施磷钾的效果也会显著降低，在施肥时应注意。生产上施肥可掌握如下原则：高肥力地块要控制氮肥施用量或不施氮肥，栽插成活后可少量追施催苗肥，磷、钾、微肥因缺补施，提倡叶面喷肥。一般田块可亩施氮素8~10kg、五氧化二磷5kg、氧化钾6~8kg；磷、钾肥底施或穴施，氮肥在团棵期追施。另外，中后期还应叶面喷施多元素复合微肥2~3次。

5、红薯是耐旱作物，但绝不是不需要水。为了保证一次栽插成活，必须在墒足时栽插，如果墒情不足要浇窝水，根据情况要浇好缓苗水、团棵水、甩蔓水和回秧水，特别是处暑前后注意及时浇水，防止茎叶早衰。

6、在红薯封垄前，一般要中耕除草2~3次，通过中耕保持表土疏松无杂草。杂草对红薯生长危害很大，它不但与红薯争夺水分和氧分，也影响田间通风透光，而且还是一些病虫寄主和繁殖的场所。中耕除草应掌握锄小、锄净的原则，在多雨季节应把锄掉的杂草收集起来带到田外，以免二次成活再危害。有条件的地方采用化学除草方法省工见效快，灭草效果好。

7、搞好秧蔓管理，红薯生长期间，科学进行薯蔓管理，防止徒长，是提高红薯产量的一项有效措施。一般春薯栽后60~110d，夏薯栽后40~70d，正处于高温多雨季节，土壤中肥料分解快，水分供应充足，有利于茎叶生长，高产田块容易形成徒长，这一阶段协调好地上和地下部生长的关系，力促块根继续膨大是田间管理的重点。应克服翻蔓的不良习惯，坚持提蔓不翻秧，若茎叶有徒长趋势，可采取掐尖、扣毛根、剪老叶等措施，也可用矮壮素等化学调节剂进行化学调控。

8、适时收获、贮藏，红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但是，收获的早晚，对块根的产量、留种、贮藏、加工利用等都有密切关系。适宜的收获期一般在15℃左右，块根停止膨大，在地温降到12℃以前收获完毕，晾晒贮藏。