1、薏米，是禾本科薏苡属植物的果实，生长于温暖潮湿的水边地和山谷溪沟，由于营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。中国除了少数北部干燥寒冷地区，不能种植以外，大部分地区都是可以种植的。而且中国南部的那些国家也普遍可以种植。

2、种植薏米时，在时间的选择上是有讲究的。虽然薏米在全年有比较长的时间段都可以种植，但它的生长与气候有很大的关系。一般情况下，每年的三月到六月是种植薏米最好的时间，在这个时间段内，大家可以选择任何一个时间进行播种，但时间不能早于三月或者晚于六月，太早或者太晚播种都会影响到薏米的产量。