1、正常情况下，可以在玉米将要成熟时把玉米须采下，自然晾干使用。玉米须具有药性，所以采集时间要特别注意。

2、玉米须是好东西，玉米须具有疏肝利胆，利尿消肿的作用，一般情况下，可以在玉米成熟时把玉米须采下，自然晾干，可以泡水喝。对于你说的情况，如果有胆囊炎或者水肿等症状，是可以用玉米须泡水喝的。你要生活规律，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，不要吸烟与喝酒。