1、冬季修枝也叫休眠期修剪，指采果后到春季萌芽前的修剪活动，是全年最主要也最重要的修枝时期。

2、理论上一般是在11月至次年1月下旬前结束，实际上受到天气、气温、人力等影响，会提前到12月底结束，这样也对恢复树势、提高花的质量有好处。另外，在这段时间内，柚子树处于相对休眠期，生长停止，树体营养大量贮存在树冠骨架和根系中，此时修剪对树体损伤最小。