1、3-11月份种小白菜，最好的时机是春天，条件比较好，种子的萌发能力比较强。将它放在清水中浸泡两个小时，晾干晾干，放在阴凉的地方，3天后就会发芽，每天早上和晚上都要浇一次水。

2、整地：小白菜具有良好的适应能力和抗寒能力，不需要太多的栽培环境。不过，要种出好的白菜，就得先做好基础肥料，然后再把它翻过来。另外，还可以在上面洒上一些草木灰，让它的品质更好。另外，土壤要注意排水，在浇水后不能有积水。

3、育苗：选择水源好，排水好，树荫好，土壤肥沃，疏松，保水，肥力强的地方。先施肥然后翻土耙平，形成苗床。按稀播、均匀播撒，在秋天播种1千克，在夏天播种2kg/100平方米。种子的数量也相应增加。齐苗后，再进行两次间苗，以不压树为标准，第二次间隔3厘米。要注意施肥，浇水，控制病虫害。

4、播种：当种子长出5到6片叶子时，移植。早熟品种，行间距205cm，株距20cm，中等熟品种25cm,株距253cm。定植时间选在阳光明媚的下午进行，效果更好，在移植的过程中，要在定根水的同时，每一窝都要栽一棵。