1、生姜栽种的工夫由温度决议，湖南、武汉等地四五月份栽种，我国东南、东北普通三月份收获，挑选浸透才能很强的沙质泥土，将姜块处置后五天收获，必然施足基肥，收获后做好施肥和病虫害防治任务，采收是秋末冬至。

2、挑选有芽点的丰满姜块消毒并晾干，预备好适宜的花盆与盆土，然后持续栽种，并合时倒水，坚持泥土潮湿，10天左右便可出芽。

3、栽种生姜挑选肥美松散的壤土，收获前要晒种催芽，在4月下旬至5月上旬收获，出苗后连系倒水，中耕1到2次，连系除草应屡次追肥，立秋后培土2到3次。

4、当姜芽长到1cm时在惊蛰节令便可收获，生姜生长期长，应接纳施足基肥、屡次追肥的准绳，夏天发育时期要持续遮阴，生长期以坚持泥土潮湿为好，普通连系倒水施肥持续2-3次培土，每次培土3cm左右。