1、用双钢锯条在芽子上部1CM处环割，宽度为周茎的一半，若是作为主枝的芽子，就在先年的12月至下年元月进行。

2、定值后应及时定干，在干高70CM至80CM处剪裁，剪口下留五至六个饱满芽子。

3、对骨干枝要采取以长放为主，尽量不剪，缺枝就环割，特别是中心干缺枝。冬季必须在下部三主枝距中心干40—50CM处进行环割，促发短枝。

4、中心干不宜去，但也不要留得过大，只能作为一个枝组相处。