1、新栽的大葱需要马上浇水，此时浇水可以帮助大葱适应栽种的环境。

2、大葱移栽后浇一次水，每隔10-15天需要长出叶子再浇。新移栽的大葱还没有适应新的土壤环境，生长速度较慢，不需要经常浇水，否则会伤根，尤其是种植后10天内，最忌讳浇水。如果苗期处于炎热的夏季和雨季，雨后要特别注意排水，防止大雨灌满葱沟，堵塞葱眼，造成根腐病。

3、大葱抗旱性强，不需要浇太多水。它们只需要在葱叶看起来枯萎的时候浇水，水多容易造成死苗。如果气温特别高，天气特别干燥，要及时浇水，降低土地温度，促进大葱生长。长期需水量大，一般5天左右浇一次水。采收前10天左右停止浇水，避免水分过多，耐贮运。