1、刺梨一般8-9月成熟。

2、刺梨可以在春季以及秋季播种，一般在8-9月成熟，9月份是采摘的最佳时期，它含有的维生素B2可消除溃疡，含有的维生素B1可治疗脚气疾病，本身的味道酸酸甜甜，可以缓解脾胃的疼痛，帮助脾胃消化，具有美容养颜、延缓衰老、防癌抗癌的作用。

3、成熟后的刺梨有股浓浓的芳香味，表面呈黄色，有时略带红晕，果肉脆脆的，果皮上有些小肉刺。吃起来有点涩涩的，微甜。