1、播种：首先准备苗盘，规格在56×40×16厘米左右。苗盘里面铺上基质，基质要求透气、疏松、富含有机质。将露白的青豆种子播种到基质里，浇水后覆盖一层薄薄的基质。

2、环境：青豆苗生长要避免阳光的直射，可以放在室内或温室里，有少量的散光就可以了。光照太强，豆苗会徒长，口感老化，影响品质。

3、喷水：青豆种子播种后，要保持基质湿润，等待出芽。青豆苗生长期间，每天喷水2-3次，夏天多喷水，冬天少喷水，室内的湿度保持在85%左右。