1、种植

（1）园地选择

选择地势高，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3-7.3灌排水良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，人工操作较多，最好选择在劳动力充裕的地方建园。

（2）建立支架

支架可以是水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱，柱距6m左右，埋深60-1750px，采用单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。

（3）定植

选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗，可选株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通风透光性，减少发病因素，北方春季地温达到7-10度时进行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。

2、施肥

（1）坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原则，提倡秋季勾施基肥，挖深宽个1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水，追肥要因树龄、树势、结果多少而异，年追肥3-5次，一般在萌芽前追施尿素或者二氨15-25kg/亩。坐果后每亩追施氮肥25kg，果实膨大期每亩追施钾肥20-25kg，采后20天，每次追肥结合浇水，8月中下旬开始每隔两周结合喷药施肥0.4-0.5%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。

（2）合理灌溉

视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受汉为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收，每次施肥后浇1次水，不要浇水过多，以免园内湿度过大，增加发病几率，浇水时采用小水漫灌，切记大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度，慎防在幼苗期，大水冲泥而糊叶片，影响正常的生活和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。