1、把发芽的大蒜给切碎。大蒜切碎之后，我们把它装进一个塑料瓶中，接着往里面倒入清水。然后把盖子盖上，放置一个星期左右。在这里我们需要注意的是，每天需要拧开瓶盖，让大蒜透气。发酵好之后，把大蒜水给装进喷壶中，再添加一些清水把它喷洒在绿植上，就可以作为杀虫剂和营养液使用。对一般的植物虫害效果是非常好的，而且大蒜含有丰富的钾元素，也可以作为化肥使用，建议是两个星期使用一次。

2、找一个盘子或者空的器皿，装进去适量的清水。把发芽的大蒜放进器皿中，水淹没蒜的一半或者根部即可，放到阳光充足的地方，保持水分充足。等长得很茂盛的时候，可以剪掉发出的芽，可以炒菜或者凉拌吃。