1、豆角有矮生型、半蔓性型和蔓性型三类，生产上常用蔓生型，生长期长，长势强，产量高。露地种植以春、秋两季为主，对土壤的适应性较广，凡是可以净地的早熟作物或闲白地均可种月播种，4月下旬至11月收获。不同的豇豆品种的抗寒、耐热性及对光周期要求也不同，栽培时要按栽培季节，气候条件选择适宜的品种。

2、对光周期要求不严的品种春秋都可种植，要求严豆角其实一年四季都是可以进行种植的，而春季最佳的播种时机就是在二三月份。但因为豆角是不耐寒的，所以具体的栽种时间还要以当地的温度为准，不然受寒的话就会冻伤了。户都有栽培，而栽培的方法也比较简单。豆角主要采食嫩荚为主，豆角炒回锅肉，在我们四川是一道很好吃的美食，豆角的鲜嫩去除了回锅肉当中的肥腻，吃起来鲜嫩可口。其实豆角的种豆角的根系较深，耐干旱，不耐涝，为实现早熟、丰产，应选土层深厚，排水方便又不致极端干燥的土壤，作成厢宽1米，沟宽0.4米，深0.3米的种植行。

3、豆角是一种喜欢温暖环境的爬藤植物，种植太早，很容易由于高温影响，产生植株徒长，种植过晚，也会由于豆角的盛果期，到深秋之后豆角根系发达，耐旱，但要求有适量的水分，种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率和使幼苗徒长，或招致沤根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。雨是一优质蔬菜，也是人们最爱吃的蔬菜，适应全国各地种植。豆角喜肥水，耐热耐湿，生长势一般，不耐重茬，主蔓结荚为主，不易过密，讲究两密一稀，大垅60㎝，小垅40㎝，株距30。