1、在豆芽栽培中，要做好遮光、防止紫外线射人。因豆芽耐热性较弱，所以对浇水要求严格。每天淋水次数与温度密切相关，当室温在21-23°C时，每天淋水6次；室温在25-28°C时，每天淋水8次。在寒冷天气，水温低于20°C时，需要加热水调节，用温水冲淋。冲淋要均匀、要淋透。冲淋排干后，用覆盖物覆盖。

2、另外，黄豆芽长到1.5 cm时，要特别注意防止受冷、受热、缺水，否则会引起伤芽、红根、腐烂和脱水。