1、脆蜜一号枣是早熟枣，5月下旬到6月上旬熟，口感脆甜，易坐果，不用环剥和抹芽，抗裂果。

2、该品种果实短圆柱形,平均单果重16.2g,最大果重27g,果面粉白,向阳面鲜红,极美观。肉质酥脆无渣,汁液丰富,脆熟期鲜果含糖量29.9％,品质极上乘,主供鲜食,8月上旬果实开始白熟,即可采鲜上市。

3、伏脆蜜枣极耐贫瘠，特别喜欢页岩，页岩富含铁、铝、镁、硅等元素，这种条件下生长的枣树特别壮，结出的枣子特别甜！伏脆蜜枣总体来说是一个非常优秀的早熟品种。