1、培土防寒培土防寒比较适合株型矮小的植株。在10月底-11月初进行。先将牡丹枝条轻轻捆绑靠拢，然后培土，直到将全株覆盖住，然后再继续培土10cm以上。

2、覆膜防寒对于株型比较高的牡丹，培土防寒的方法，并不适用，那么可以采用覆膜防寒的方法。在10月底-11月初，用碎的甘草做覆盖物，覆盖高度超过枝条10cm作用，然后用厚的塑料薄膜覆盖严实，周围再用土压实，最后在上面盖上草帘，以防风遮光。

3、捆扎套袋捆扎套袋通用于较大和较小的牡丹苗。在10月下旬将牡丹植株捆扎好，再用草帘围裹，然后套上塑料袋，袋子下口要用土压实，再用草帘在外部围严实，捆扎好。等温度稳定在0-4℃时，可逐渐拆除防寒物，可先拆除部分覆盖物和塑料薄膜，保留2-3cm的覆盖物，等新枝长到5-6cm左右时，再拆除所有覆盖物。