1、用保鲜袋把饺子皮包起来，袋口无需封死，然后放在冰箱的保鲜层中，可以保存3-5天。或者是将饺子皮用保鲜袋装好，袋口完全封死，然后放在冰箱的冷冻层中，使用前2小时拿出来解冻即可。为了避免皮与皮黏在一起，可以在饺子皮上撒些干面粉。

2、饺子做法：将饺子皮摊平放在桌上，将馅料放入。将两边的饺子皮从中间捏紧，两边再捏好即可。