1、在酿制白葡萄酒的时候人们通常会选用品质特别好的白葡萄或者青葡萄，因为品质比较好的白葡萄或者青葡萄酿制出来的白葡萄酒口感更好。

2、我们比较常见的葡萄品种有霞多丽，霞多丽是白葡萄中品质比较好的一种葡萄，霞多丽的种植范围也是比较广的，在英国意大利法国都有生产。

3、霞多丽个头特别大，而且果肉特别饱满，果汁也特别丰富，酿造出来的白葡萄酒颜值很高。还有雷司令，长相思等等，这些葡萄品种也是非常适合酿制白葡萄酒的。