1、凉粉果是干果，因此等果实充分干熟时再采收，采收后晒干，用手搓出籽，去除杂物，在通风干燥处存储。

2、凉粉果，学名叫薜荔，俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等，当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。