1、八六王哈密瓜具有皮薄汁多的口感特点，吃起来味道非常的香甜，甜度比一般的哈密瓜要更高。八六王哈密瓜是新疆兵团农八师121团在1986年培育出来的哈密瓜新品种，所以得名八六王哈密瓜。

2、哈密瓜的品种有100多种，八六王哈密瓜从外形上看，个头要稍微大一点，形状呈圆润的椭圆形、卵圆形或者长棒形等。八六王哈密瓜的果皮有网纹状，也有部分是光皮的，色泽呈黄绿色。