脱脂大豆是什么意思脱脂大豆什么含量高

更新时间：2024-04-28 00:31:54作者：佚名

脱脂大豆是什么意思脱脂大豆什么含量高

1、脱脂大豆是指大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的产品。

2、其大豆蛋白含45%左右，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸，属全价蛋白，其中赖氨酸含量较高。

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