1、不建议用塑料瓶做荔枝酒。即使真的有必要，也最好不要超过一周。因为塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯单体虽不溶于水，但能溶于乙醇。用来灌酒的，时间长了，有害物质就会溶解到酒里，饮用对健康危害很大。例如，如果荔枝酒在聚乙烯塑料瓶中存放一年，聚乙烯就会大量溶解在酒精中。人们喝这种酒后会头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力减退。严重的人也会导致贫血。

2、建议用玻璃瓶装荔枝酒比较好。由于玻璃是无机的，化学性质稳定，不易氧化和腐蚀，密封性好。通过制作荔枝酒，可以更好地保证荔枝酒的质量和口感;塑料瓶是有机物，大部分是聚乙烯塑料制成的。在酒精的作用下，聚乙烯会大量溶解在酒精中，对人体健康会产生非常不利的影响。