涮火锅的黄喉是哪个部位涮火锅的黄喉简述

更新时间：2023-07-26 07:09:21作者：未知

涮火锅的黄喉是哪个部位涮火锅的黄喉简述

1、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

2、黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。

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